Per la festa di Halloween a Triora del 2007 creai un cocktail che ricordasse il crepuscolo ed il momento del passaggio tra i mondi (tema della manifestazione): volevo qualcosa di rosso come il sole che tramonta, di dolce come solo alcuni tipi di decadenza possono essere e di forte per riscaldare la notte.
Non so se riuscii nell’intento, ma molti avventori ne rimasero soddisfatti.
Qui ve lo ripropongo: un modo per brindare all’ora degli spiriti e delle streghe.
Tra gli ingredienti spiccano per la loro particolarità il rosolio ed il succo.
Il primo è un liquore antico, fatto con i petali di rosa, facilmente preparabile in casa o acquistabile in bottiglierie ben fornite; il secondo può essere trovato BIO in tutti i negozi specializzati, oppure basterà stare attenti alle etichette: raramente i “succhi di mirtillo” sono 100% mirtillo, il più delle volte vengono allungati proprio con succo di mela.
Per il contenuto di alcool della preparazione, si consiglia di consumarlo in modo moderato e di non superare la dose indicata.
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